鳥海高原ヨーグルト

鳥海高原ヨーグルト

似合う、とれたての
生乳から生まれたヨーグルト

ヨーグルトと共に美しい自然を子ども達に伝えていきます。

鳥海山は日本海から一気に2236メートルまで立ち上がる東北有数の独立峰です。
私たちにとってあこがれの山であり、厳しさの反面多くの恵みをもたらしてくれます。
鳥海山麓でおいしい水と空気、豊かな環境の中で
乳牛たちはゆったりと育まれ、おいしい生乳を出してくれています。
この生乳を低温でじっくり時間をかけて丁寧にはっ酵させたヨーグルトを作っています。

―――――― ヨーグルト工房鳥海

新着情報

  • 2017.06.17山形さくらんぼまつりに出店しました
  • 2017.03.06平成28年度優良ふるさと食品中央コンクール
    国産畜水産品利用部門
    「農林水産省食料産業局長賞」受賞
    鳥海高原ヨーグルト山形讃歌
  • 2016.12.03平成28年度やまがたふるさと食品コンクール
    最優秀賞[県知事賞]受賞
    鳥海高原ヨーグルト山形讃歌

鳥海高原ヨーグルト「山形讃歌」

鳥海高原ヨーグルト「山形讃歌」

平成28年度やまがたふるさと食品コンクール最優秀賞(山形県知事賞)受賞
平成28年度優良ふるさと食品中央コンクール「農林水産省食料産業局長賞」受賞


山形県産フルーツの果肉たっぷりなソースをのせた、2層仕立てのヨーグルトです。
ヨーグルトは、鳥海山麓の しぼりたて生乳を使用し、低温でじっくり時間を掛け、心を込めて仕上げています。
コク深くも優しい酸味、滑らかな食感が自慢です。
自然の下で育てられた山形の「フルーツ」と「ヨーグルト」の織りなすハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。

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産直たわわ 鳥海高原ヨーグルト直売店

産直たわわ 鳥海高原ヨーグルト直売店

鳥海高原ヨーグルトを使ったヨーグルトソフトも人気です。

ファストフードコーナーにて 各種ヨーグルト、オリジナルソフトクリーム、 そば・うどん・カレーライスなどを販売しております。

オリジナルソフトクリーム

オリジナルソフトクリーム

モカ・ミックス・バニラの3種類 260円
ミニサイズもあります(210円)
モカ・抹茶は1ヶ月毎に替わります。
鳥海高原ヨーグルトを使ったヨーグルトソフトも人気です。

ギフト商品

ギフト商品は、産直たわわの販売コーナーでご購入いただけます。

鳥海高原ヨーグルトカレー

鳥海高原ヨーグルトカレー

自然ゆたかな鳥海山に育まれた地、 山形県酒田市から
“うんめぇ”鳥海高原ヨーグルトと地元産高原野菜を使用した
“まろやかな”カレーに仕上げました。200g入り 540円(税込)

産直たわわ鳥海高原ヨーグルト直売店・八森温泉ゆりんこ
・湯の台温泉鳥海山荘・山居倉庫 夢の倶楽
などで販売しております。

営業時間 9:00~18:00
(12月1日~3月31日までは9:30~17:30)
定休日 1月1日~3日(予定)

鳥海高原ヨーグルト レシピコンテスト

第5回 2016年11月23日(水) 結果発表 レシピ
第4回 2015年11月22日(日) 結果発表 レシピ
第3回 2014年11月23日(日)
食の都庄内親善大使・レストラン「ロアジス」のグランシェフ 太田政宏様 が審査員長となり、また、一般来場者20名様による 審査投票を合わせての審査で行われました。
結果発表 レシピ
第2回 2013年12月23日(月)
「鳥海山麓地域特産品試食展示即売会」 の同時開催で、食の親善大使 太田政宏シェフ が来場し、升田かぶを使った調理実演、試食も行われ、多くの来場者で盛況に終了いたしました。
結果発表 レシピ

第1回 2013年2月24日(日)

山形新聞掲載
結果発表 レシピ